为什么黑色蛋糕在烘焙中如此独特？

黑色蛋糕通常使用竹炭粉、深黑可可粉或食用活性炭等天然色素，赋予其强烈的视觉冲击力，同时口感浓郁（如黑巧克力风味），常与创意装饰（如金沙、镜面淋面）结合，兼具神秘感和现代感，成为网红甜点的代表之一。