请问“红肥绿瘦”是什么意思?

“红肥绿瘦”形容一种特定的审美或色彩搭配,通常用于描述水果的成熟状态,比如西红柿(红、肥)和绿叶(绿、瘦),也可以用来比喻事物之间的对比与和谐。请问“红肥绿瘦”是什么意思?