在《老广的味道》第八季中，有哪些新的美食被介绍，又有哪些传统粤菜得到了新的诠释？

在第八季中，除了经典的粤菜如叉烧、点心等被深入探讨外，还介绍了一些创新性的菜肴，如用现代技法改良的广东小吃，强调了食材的新鲜和地方特色。同时，节目中融入了更多来自不同文化的元素，为传统粤菜增添了新的风味和表现形式。